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[참다랑어-축양]적신블럭 400g 이상

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제목 진하네요
작성자 한병훈 (ip:)
  • 작성일 2014-10-11 18:52:30
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  • 조회수 827
평점 5점

뽈살과 함께 구입한 아까미 블럭이네요.

 

저는 운좋게(?) 가공 블락과 비슷한 모양으로 왔습니다 ㅋ

 

아까미는 눈다랑어의 것만 먹어봤었는데,

 

참다랑어라 그런지.. 기분탓인지. 아주 진하고 담백한 맛이 일품이네요.

 

정말 맛있게 먹었습니다. 요즘 정말 샵모비딕 때문에 행복한 나날을 보내고있습니다.

 

한가지 질문이 있는데요,

 

해동 + 숙성 후 해동지를 벗겨보면 처음 각진 모양과 달리 모서리 부분이 휘는데요.

 

해동을 너무 오래해서 그런건지.. 왜 그러는지 잘 모르겠습니다.

 

방법이 있다면 알려주세요~

 

(사진은 한장만 찍었네요 ㅋ)

 

 
첨부파일 IMG_2218.JPG
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