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[눈다랑어]가마블럭(참치갈비) - 450g

9,000원

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제목 처음하는 가마블럭구이
작성자 윤경철 (ip:)
  • 작성일 2023-07-10 10:35:15
  • 추천 추천하기
  • 조회수 188
평점 5점


이번에는 참치머리와 가마블럭을 주문해서 해동을 5분정도... 숙성을 실온에서 1시간후 해체작업을 하였습니다.

근데 이번에는 참치머리 뽈살 주변이 혈이 많이 뭉쳐있어서... 뽈살은 거의 못 먹었습니다...

요것도 복불복이니깐... 어쩔수 없죠...

가마블럭구이는... 살도 맛있지만 구이로...해도 살이 많이나오고... 맛도 굿이였습니다...

이번에도 잘 먹었습니다...
첨부파일 IMG_9068.JPG , IMG_9070.JPG
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