가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

오도로 파뤼~~~~

그놈들 잘 생겼고, 땟깔도 좋네요. ㅎㅎ

이렇게 맛도 좋고 이쁜놈을 참치집에 가면 두당 1-2점 맛보게 되는데 집에서 시켜 드시면 머~~ 물릴때 까지 드실 수 있습니다.

참다랑어 배지살의 경우 해동과 숙성을 충분히 해서 드셨을 때 가장 맛이 좋습니다.

또한 뒤틀리고 쪼그라드는 현상을 줄여 줄 수도 있습니다. (비주얼 적으로 좋습니다.)

숙성을 오래하게 되면 마아블링이 살아나면서 반짝반짝~~~~~~

사시미칼 하나 장만 하시면 요긴하게 사용하실 수 있습니다.

참치회를 썰때 단면이 매끄럽게 잘리게 되어 육즙도 보존이 되고, 썰리는 모양도 이쁘게 됩니다.

꼭 회를 썰때가 아니더라도 칼이니깐 사용용도를 많지요.

가격대비 만족도를 생각했을 때 뒷뱃살도 한번 구매해서 드셔 보시기 바랍니다.

물론 앞 중간 보다는 기름기가 떨어지지만 그래도 훌륭하거든요.

앞으로도 고객님께 더 큰 만족을 드리기 위해 노력하겠습니다.

감사합니다.

---------- Original Message ----------

간만에 후기를 올리네요..ㅎㅎ

오늘은 배꼽살에 도전한 후기를 남기게 되었습니다

[참다랑어] 배지살 - No.3(축양) 앞뱃살(세미도로) 260g