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제목 황새치뱃살 참다랑어중뱃살 눈다랑어뱃살 먹었습니다
작성자 송호창 (ip:)
  • 작성일 2015-04-14 19:31:40
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  • 조회수 567
평점 5점





중뱃살100그람 황새치400그람 눈다랑어300그람 주문해서 먹었습니다

염수해동한다음 냉장고에넣어놓고 어디갔다오느라 해동에신경을좀못썼더니 참치가너무녹아서 썰기가 좀 어려웠는데 다행히 맛에는 큰 지장이 없더군요

맨위에 사진처럼 나무도마에 놓고 포도주와 곁들여 먹었습니다

첫번째참치사진은 눈다랑어뱃살이네요 300그람이니 참조하시기바랍니다
눈다랑에뱃살에는 뼈가좀들어있어서 많이녹여야 뼈발라내기가 좀 쉬울거같습니다
눈다랑어뱃살은 담백한맛에 가까웠습니다

두번째사진은 중뱃살 아랫부분인데 눈처럼끼어있는 기름기가 예술이었습니다
말그대로 입에넣었더니 사르르 녹네요

메카도로는 기름기와 참치맛이 잘 어우러져서 맛이 가장 훌륭했습니다

개인적으로 맛이 나는 부위를 좋아해서 뱃살 위주로 주문했는데 아주 잘 먹었습니다

가격도 저렴했고 조만간에 날잡아서 다시 주문해서 먹을 생각입니다
첨부파일 image.jpg , image.jpg , image.jpg , image.jpg , image.jpg
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