제가 너무나 좋아하는 황새치(메카)뱃살(도로) 450g을 처음으로 주문해봤어요.
제가 참치집을 일주일에 두 번 정도는 가는 편인데, 직접 손질을 해보고 싶더라구요.
배송상태는 매우매우 좋았습니다. 샵모비딕에서 배송이 된 다음날 오후 4시에 택배를 받았는데요.
드라이 아이스도 매우 여유있게 들어있어서 그런지 참치의 냉동상태가 아주 좋았습니다.
(신경써주셔서 감사합니다)
해동시에는 처음이라서 약간 애먹었었는데요.
저는 자취생이라서 횟감용 칼이 아닌 일반 식칼을 사용하다보니까 참치비늘이 잘 안썰리더라구요.
다음에는 횟감용칼을 구입해야겠어요. ^^
함께 구입한 해동지로 숙성은 30분 정도 시키고 바로 시식에 들어갔는데요.
아....너무 싱싱하고 맛이 좋았습니다. 환상적이었어요.
특별한 데코라던지 그런것 하나 없이 순수하게 메카도로 중간뱃살 450g을 전부 먹어치웠습니다.
제가 주량이 2병 정도인데 어제는 3병을 마셔버렸더라는...
돼지되겠어요. 너무 맛있어서 그랬나봐요. 심지어 취기가 오르니까 그 양 조차 모잘랐네요.
아무튼 너무나 만족스러운 황새치 뱃살 후기였습니다!!
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