가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모빅딕입니다.

구매 성공기?가 계속 올라오는군요.^^;;

저번에 실패?를 교훈삼으셔서 이번에서 성공을 하셨다는 나의 성공담...

고객님들의 성원에 다시한번 감사를 드립니다.

약간의 오해가 있을 수 있는데 문자를 못 받으신 회원님들이 있으실겁니다.

문자는 저희 회원님 등급에 따라 제품이 순차적으로 발송을 하기 때문에 낮은 등급의 회원님들께 까지 문자가 발송이 되지 않았습니다. (이번에는 골드 회원님까지만 순차적으로 발송이 되었습니다.)

그리고 높은 등급의 회원님이시더라고 문자수신 여부를 꼭 확인 부탁드립니다.

아무리 많이 준비해도 워낙 많은 회원님들이 동시간대에 한번에 구매를 하셔서 장바구니에 담아 있더라도 먼저 결제를 하시는 분께 우선순위가 가기 때문에 종종 결제과정진행 중 품절이 되는 경우가 있습니다.

화요일날 받으시고, 다음날 드셨군요.

저희가 드라이 아이스를 아무리 많이 넣어도 기화되는 성질때문에 다다음날까지는 드라이 아이스가 남아 있지 않습니다.

받으시고, 바로 꼭 냉동 보관 부탁드립니다.

사모님과 즐거운 시간이 되신것 같아 기쁩니다.

참치는 모든 주류와 잘 어울리기는 하지만, 특히?하게도 와인과 잘 어울립니다.

흔히 회를 독주와 많이 마시게 되는데, 와인 정도의 도수 (10-15내외) 또는 사케 정도의 도수와 궁합이 잘 맛는것 같습니다.

생선인데도 불구하고 기름기 많은 부위의 경우 레드와인과도 궁합이 좋습니다.^^

이쁜 사진과 좋은 이용후기를 남겨 주셔서 감사드립니다.

감사합니다. 

---------- Original Message ----------

사무실에서 일 하던 중에 특수부위 판매 문자를 받았다.

지난 해에 운전 중에 문자를 받고 구매하지 못한 아쉬움으로

오랜 시간 기다려 온 터였다.

잽싸게 접속하여 두육과 볼살을 선정하고 결재에 들어 갔으나

결재 과정에서 품절이라하여 재차 선정하는 높은 구매열을

실감할 수 있었다.

화요일(5월 24일)에 택배 도착하였으나 사정상 사무실 냉장고에

하루를 보관하고 오늘 집에 가져와 포장을 해체하고 보니

드라이아이스가 전혀 없어 깜짝 놀랐으나

다행이 제품은 해동되거나 녹지 않았다.

해동과 숙성의 과정은 이제 생략하려 한다.

전회에 비교적 자세하게 올렸던 적이 있으니까...

먼저 두육을 썰어서 와인을 곁들여 아내와 아주 맛나게 먹었다.

좀 기름지기는 하지만 아주 적당하게 숙성된 때문인지

씹히는 식감이 너무 좋았다.

다음으로 내가 제일 좋아하는 볼살을 썰어 본다.

얼핏 결을 보면 고급 쇠고기 부위 같기도 하지만

씹어보면 쫄깃하면서 부드러운 맛이 마냥 구미를 당기게 한다.

다음 구매를 또 기다려 본다