가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
참다랑어 뒷뱃살의 경우 적당한 기름기와 식감을 가지고 있기에, 부담없이 드시기에 좋은 부위입니다.
또한 저희가 우수회원님들을 위해 세일까지 하는 제품이다 보니, 인기가 많아 현재 품절이 되어 버린 제품이기도 합니다.
흔히 이야기 하는 가성비가 좋은 제품은 고객님들이 먼저 아시죠.^^
참다랑어 등지살과 뒷뱃살 3번의 경우 개인적인 느낌은 육질의 질감은 등지살쪽이 좀더 탄탄하고, 기름기도 많게 느껴 집니다.
(참다랑어 등지살을 워낙 좋은 제품을 사용합니다. 등로인의 하단 부분은 사용하지 않고 상단부분만 작업을 하여 판매 하고 있습니다.)
그렇지만, 뱃살과 등지살의 한계?가 있기에, 맛의 깊음?은 뒷뱃살쪽이 더 좋은 것 같기도 합니다.
지극히 개인적인 느낌이니, 직접 비교해서 드셔 보시고, 마음에 드는 제품을 이용하시면 될 것 같습니다.^^
감사합니다.
[ Original Message ]
요즘 가장 즐겨먹는 부위입니다.
적당히 기름지면서도 담백한 아까미 부위의 맛도 섞에있는...
아직 한번도 등지살을 안먹어봤는데 등지살과 3번 뒷뱃살을 비교하면 어떨지궁금도 하네요.
두번째 사진은 아까미예요.
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