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제목 눈다랑어 복육 타다키
작성자 이상훈 (ip:)
  • 작성일 2017-04-28 13:43:41
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  • 조회수 131
평점 5점

매번 눈다랑어 속살로만 타다키를 만들어오다 눈다랑어 복육으로 이번엔 타다키를 만들어보았어요.

겉면을 익힌후 카르파초식으로 버진올리브유에 소금을 뿌려서 먹으니 담백하니 고급진 맛이나네요. 일본 소스인 유즈코쇼우 찍어먹어도 아주 좋네요.
첨부파일 20170427_181118.jpg
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