가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

가정에서 즐기는 참치회의 좋은 예를 적어 주셨네요.^^

 

그렇죠. 솔직히 가만히 대접 받으면서 썰어 주는 참치를 먹으면 좋기는 하지만, 이게 원하는 부위를 마음대로 먹을 수도 없고, 가격적인 부담도 있고...

회식자리에 보통 이용하는게 참치회다 보니, 가족끼리 방문을 해서 드시는 것도 어려운 점이 있죠.

이걸 해결할 수 있는 방법은? 샵모비딕에서 주문 하시면 됩니다.~~~

사랑하는 가족을 위해 직접 준비하는 자체도 즐거운 일인 것 같습니다. 이걸 맛있게 먹어주는 가족을 보고 있으면, 보람도 느끼지요.

저희가 사용하는 눈다랑어 속살의 경우 저희가 1급이라고 표기를 하지만, 자체 분류코드는 특급으로 분류가 되는 제품입니다.

시중에서 판매되고 있는 눈다랑어 속살1급과 도매가격 차이가 50% 도 넘게 나는 완전히 다른 제품입니다.

일반 일식집에는 납품이 잘 되지 않는 제품이며, 특급 호텔에만 공급이 될 정도로 한정 수량만 생산되는 제품입니다.

저렴한 제품을 파는 것은 어렵지 않은 일인데, 좋은 제품을 좋은 가격에 파는 일은 어려운 것 같습니다.

그렇지만 먹는 음식이기에 항상 좋은 제품을 취급해야 하다는 생각이 가장 우선 순위에 있습니다.

고객님들이 알아 주실 거라는 믿음으로 정직하게 운영하고 있고, 이런 믿음이 10년이 넘는 기간동안 꾸준히 사랑 받고 있는 비결인 것 같습니다.

이쁜 사진 잘 보았습니다.

감사합니다.

[ Original Message ]
구정연휴 쿠폰도 뜨고 해서 연휴기간 동안 두번에 걸쳐 주문해서 먹었습니다.
솔직히 참치 부위별로 해동해서 준비하는게 좀 번거롭긴한데 가족 모두가 참치를 좋아합니다. 회사생활하면서 접대나 회식으로 고급참치집을 가면 몰라도 인당 5만원 훌쩍 넘는 참치집을 외식으로 자주 가기도 부담스럽죠. 그래서 가족모임에 자주 참치를 준비합니다. 만족도도 높구요.

이번후기는 눈다랑어 속살입니다. 주로 토치로 겉만 익혀서 양파슬라이스와 무순과 곁들입니다. 샐러드 감각으로 약간 신맛이 나는 레몬즙이나 유즈간장을 곁들이면 맛이 한결 고급스러워집니다.

뱃살과 회만 계속 먹으면 조금 기름진데 신맛이밸러스를 잡아주는 느낌.
사케 한 잔 곁들이거나 맥주와 함께해도 엄지척입니다.

샵모비딕 눈다랑어가 타샵에 비해 싸지는 않지만 품질은 인정합니다. 잘 먹었습니다.