가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

눈다랑어 제품은 많은 고객님들이 사랑 하는 제품입니다.^^

특히 뒷뱃살의 경우 중간, 앞부분에 비해 가격도 저렴하기 때문에 인기가 좋습니다.

기름기는 앞, 중간 부분에 비해 조금 모자라지만 씹히는 식감이 좋아 부담없이 드시기에 좋은 것 같습니다.

해동, 숙성, 손질, 썰어내기 등 이런 과정들은 몇번만 해 보면 자연스럽게 해결이 되는 과정 중에 하나입니다.

다음번에는 고객님 솜씨도 감상할 수 있게 사진도 같이 올려 주세요.^^

감사합니다.

---------- Original Message ----------

 식감이 씹히는 맛이 굉장히 좋았구요.

개인적으로 맛있게 먹었습니다.

다만 처음 먹어보는거라. . .  

손질을 너무 형편없이 해서

사진은 올릴 수 없다는게 함정이네요. . . 

그래도 맛있었어요~!!