가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

맛있게 드셔다고 하니 저희도 기쁘네요.

참다랑어 등지살(축양)의 경우 고객님 말씀처럼 배지살과 속살의 중간 맛?이 나는 제품입니다.

저도 무척 좋아하는 어종과 부위고 회로 먹기에도 좋고 초밥용으로 좋습니다.

저희가 강력추천하는 이유이기도 하고, 저희 제품이 유독 좋습니다. ㅎㅎ

좋은분과 소주한잔을 하면서 겨울밤에 만난 음식을 같이 먹을 수 있다는 사실 그자체가 행복이 아닐 까 생각됩니다.

이용후기와 이쁜 사진 함께 남겨 주셔서 감사드리며, 앞으로도 더욱 고객님들께 만족을 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

감사합니다.

---------- Original Message ----------

 여러가지 부위를 시켜 먹었었는데도 그동안 참다랑어 등지살은 단 한번도 시켜 먹은 적이 없네요..

두 말 필요 없이 앞으론 참다랑어 등지에 올인할 듯..

참다랑어 뱃살은 넘 느끼해서 조금만 먹어도 금방 질리곤 해 갠적으로는 아카미의 담백함을 더 좋아했던

사람입니다.  간장에 기름 둥둥 떠다니는 것도 별로 안 좋아했는데..

참다랑어 등지는 그야말로 뱃살의 느끼함과 아카미의 담백함이 적절히 섞였다는 표현으로는 부족한 듯 싶네요.

적당한 마블링과 참다랑어 특유의 향이 깊었습니다. 초밥으로 만들었는데 넘 맛나서 불티나게 먹었네요.

낫또 초밥과 함께한 참치초밥.  참다랑어 등지와 눈다랑어 중뱃살  오랜만에 신랑이랑 소주 한잔 하며

짙은 겨울 밤을 이슬이와 함께 했습니다.  찍은 사진 몇 장 올립니다.