가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

맛있게 드셨다고 하니 저희도 기쁩니다.

해동과 숙성의 경우 몇번 해 보시다 보면, 자연스럽게 실력이 늘어나게 되고, 좀더 맛난 참치회를 드실 수 있게 됩니다.^^

제품이 두꺼우면 해동도 좀더 시간을 늘려야 겠지만, 그것보다는 충분한 시간을 갖고 숙성을 더 하시는 것을 권장해 드립니다.

해동을 너무 오래 할 경우, 살이 풀어지는 현상이 발생할 수 있고, 기름기가 너무 많이 빠져 나갈 수 있기 때문입니다.

그리고 가장 맛나게 드시는 방법은, 저희한테 제품을 받자 마자 드시는 것이 가장 맛나게 드실 수 있습니다.

저희가 제품을 보관하는 상태와 가정에서 보관하는 상태는 아무래도 많은 차이가 나게 되어 있으며, 특히 기름기가 많은 제품들은 좀더 빨리 변하게 됩니다.

받으시는 당일이나 다음날 정도 까지는 드시는 것이 가장 좋습니다.

물론 이 기간이 지난다고, 못 드시는 것은 아니지만, 아무래도 색상의 변화가 시작이 되고, 선도의 변화도 서서히 변하게 됩니다.

참치회는 그래서 한번에 드실 만큼만 주문하시는 것이 좋습니다.

저희 입장에서는 많이 팔면 좋기는 하지만, 제대로 된 참치회를 드시기 위해서는 필요하신 양만큼만 구매 하시기 바랍니다.^^;;

앞으로도 좋은 제품으로 고객님께 더 큰 만족을 드리기 위해 노력하겠습니다.

감사합니다.

---------- Original Message ----------
참다랑어뱃살 눈다랑어뱃살 두육 참다랑어적신을 시켜 먹었는데요 두육은 넘 느끼해서 제 입맛에 맞지 않아 거의 남겼네요 . 나머지는 모두 맛있었어요 여친도 맛있다하네요 그런데 눈다랑어 뱃살은 두꺼워서 그런지 해동이 좀 안되서 썰 때 애먹었네요 두꺼울수록 해동을 오래 해야할 것 같아요. 담부터는 손으로 직접 휘어 보며 해동 하려구요 적신이랑 참다랑어 뱃살은 너무 맛이 좋았어요 입에서 녹아요 ^^